| 暖香蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪绞肉 | 克 | 424千卡 | 185千卡 | 31.69克 | 6.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 418克 | 暖香蛋饺热量/卡路里851千卡 | |||

1/8. 猪肉馅剁碎,越细腻越好。

2/8. 小葱切碎,拌入肉馅中

3/8. 加入两个鸡蛋,并加入适量白芝麻、鸡精、盐、胡椒粉调味。拌匀即可。

4/8. 找一个家中的铁勺,勺内涂抹少许食用油,放火上加热,将剩下两个鸡蛋打散,每次倒入适量蛋液,让蛋液在勺内摊成一个蛋饼。

5/8. 蛋饼内放入少许肉馅。用小勺围绕大勺旋转,让蛋皮和大勺分离。

6/8. 将一侧翻至另一侧粘合在一起即可。

7/8. 制作好的蛋饺摆盘即可

8/8. 实用时上锅蒸熟或煮汤均可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与菠菜、圆生菜、肥牛搭配;与地瓜、柿子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
猪绞肉的热量185千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防治皮肤炎症、生津通乳、通便等功效;可与核桃、杏仁、山药搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有发汗、增进食欲、散寒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、促消化、清理胃水等功效;与小豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;