| 牛肉丸子萝卜丝粉丝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 517克 | 牛肉丸子萝卜丝粉丝汤热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于压腿344分钟消耗的热量...150 | |||||
牛肉丸子萝卜丝粉丝汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（半斤）、大萝卜（半个）、粉丝（适量）、淀粉（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、香菜（少许）、姜（4--5片）
1/3. 准备食材：大萝卜切丝；牛肉馅加盐、花椒面、葱末、淀粉，水少许搅拌均匀。
2/3. 大勺加水，放葱花、姜片，（烧水的时候，把肉馅做成丸），水煮沸后肉丸下锅，加盐，煮至七分熟时加粉丝，用筷子把粉丝搅拌开，避免粘连在一起，然后加盐、萝卜丝，待萝卜丝煮熟时，加醋、胡椒粉、味精，即可出锅。
3/3. 出锅喽，汤上面加点香菜，点缀一下更好看哦。卖相不错吧，味道更鲜哦~
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、益气血、补铁等功效；可与洋葱、香芋、茭白搭配；与红螺、鲇鱼、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、聪耳、明目等功效；可与菠菜搭配；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、益气生津、和胃等功效；
葱花具有增强食欲、降血压、预防感冒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促进消化、促消化等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉丸子萝卜丝粉丝汤热量861 千卡
- 脂肪3.59 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物201.61 克
- 钠10364.8 毫克
- 钙153 毫克
- 铁12.88 毫克
- 钾777 毫克