| 干锅包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 干锅包菜热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于扫地601分钟消耗的热量...180 | |||||
干锅包菜的做法共15个步骤
食材主料/辅料
软包菜（一个）、五花肉（250左右克）、姜片（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、白醋（适量）、鸡精（适量）
1/15. 准备所需材料
2/15. 肉放水里浸泡，去血水
3/15. 包菜切开洗净后撕成小块（把菜梗和菜叶分开放，因为菜梗的下锅时间会早些）
4/15. 姜、蒜切片，干辣椒切小段
5/15. 五花肉切片
6/15. 肥的先下锅熬出油
7/15. 放入剩余的五花肉一起翻炒，让五花肉在油里多炸一会儿，这样的肉片炒出来更香
8/15. 为了使姜、蒜片不会炒过火，我是把肉炸香，后放的放的姜、蒜、干辣椒
9/15. 放入少许盐
10/15. 倒入一勺料酒
11/15. 加入菜梗先翻炒半分钟左右
12/15. 再加入菜叶一起炒
13/15. 倒入少许白醋（尽量沿着锅边倒入，这样醋的味道会发挥的更好）
14/15. 放入一大勺蚝油，翻炒两三分钟左右
15/15. 出锅前加入一点点的鸡精
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、补虚等功效；可与洋葱、茄子、蘑菇搭配；与鹌鹑、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅包菜热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克