韩式烤肉的热量和减肥功效

分享到：

韩式烤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
生菜	克	48千卡	27千卡	2.57克	0.2克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
辣椒油	克	189千卡	900千卡	0克	100克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	675克	韩式烤肉热量/卡路里1174千卡
热量1174千卡，相当于做题652分钟消耗的热量...108

韩式烤肉的做法共5个步骤

五花肉猪肉（半斤）、大葱（一根）、生姜（一块）、生菜（一颗）、香菜（五六根）、辣椒（三个）、料酒（三勺）、白糖（两勺）、生抽（少许）、辣椒油（少许）

1/5. 先把猪肉去皮，我用的是梅花肉，买的时候一斤就一厘米厚度的一块，回来切一半，用刀背把肉两面拍散，这样烤出来更嫩，然后片成薄片，放入碗中，加入准备好的料酒，白糖，生姜片，葱花，盐鸡精生抽腌制几分钟（也可以用专门腌制烤肉的料代替）

2/5. 腌制肉需要一个小时，这时候调制蘸料，麻酱稀释，然后加入葱花，白糖少许，辣椒油少许，芝麻少许，喜欢吃辣的可以多加辣椒油哦。拌匀就可以了。

3/5. 把生菜，辣椒（生吃的最好原味不辣的水果辣椒），香菜洗干净，用两个生菜叶子铺盘，其余的用一个盘子装好。

4/5. 准备完这些以后，你可以稍许休息一下，大概肉腌制一个小时左右了，平底锅加入少许油，把腌制好的肉放在锅中煎（一定要少油，肉多少能下一些油，再说油多了就腻了），两面煎到肉有变色，慢慢有金黄色，取出来放在提前用生菜铺好的盘子中。

5/5. 最后就是吃的时候了，在生菜叶上放上辣椒香菜叶烤肉蒜片，然后用生菜卷好，沾着麻酱料。吃吃吃吃…根本停不下来哦

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、滋阴补阳、抑菌等功效；可与樱桃、粳米、海虾搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、驱寒、促进消化等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、降低胆固醇、消脂减肥等功效；可与豆腐、大蒜、海带搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、和胃调中、促进胃肠蠕动等功效；可与胡萝卜、羊肉、羊骨搭配；与五花肉、猪里脊肉、排骨相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、健脾胃、健胃消食等功效；可与羊肉、卷心菜、娃娃菜搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；