| 鲜虾粉丝煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1080克 | 鲜虾粉丝煲热量/卡路里2542千卡 | |||

1/13. 鲜虾去钳,去须,去肠泥备用

2/13. 粉丝泡清水,白菜切大片,五花肉切块,配料备好

3/13. 起锅热油,放姜,辣椒,花椒爆出香味

4/13. 放入白菜煸炒

5/13. 炒软的白菜铺入砂煲中

6/13. 炒锅内放入五花肉煎出油

7/13. 放姜,葱,蒜,八角

8/13. 最后放入豆瓣酱

9/13. 小火煸出红油

10/13. 加入足量清水

11/13. 所有汤料移至砂煲中,并放入粉丝

12/13. 铺上处理好的虾,加盖煮约8分钟即可

13/13. 成品
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、健脑、帮助消化等功效;可与燕麦片、枸杞、香菜搭配;与荷兰豆、乌鸡、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾、聪耳、益气等功效;可与菠菜搭配;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、清热解毒、养胃生津等功效;可与排骨、冬瓜、红枣搭配;与黄瓜、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋阴、补充蛋白质等功效;可与山楂、萝卜、丝瓜搭配;与甘草、田螺、菱角相克,同食可能会引起不适;