| 胡萝卜餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 44千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 608克 | 胡萝卜餐包热量/卡路里1579千卡 | |||
 热量1579千卡，相当于开车526分钟消耗的热量...180 | |||||
胡萝卜餐包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 胡萝卜切块，加水，放进搅拌机搅打成泥！
2/14. 将所有材料按先湿后干的顺序放进面包桶，在上面挖个洞，放进酵母！（胡萝卜泥不要一次全部放进去哦，留20g左右出来）
3/14. 将面包桶放入面包机，启动揉面程序，25分钟！面团刚开始揉一会儿后，记得看下面团干不干，干的话加点胡萝卜汁！还有揉面过程中不要盖盖子哦！
4/14. 一个程序结束后，加入软化的黄油，再启动一个揉面程序，25分钟！
5/14. 揉好后进行发酵。可以用面包机的发酵程序，我的发酵程序不知道怎么回事，用不了，所以直接盖上盖子自然发酵的！
6/14. 大概一个小时后看下发酵好了没！检查方法就是用手指沾点面粉，在面团上戳一个洞，如果没有明显回缩就是发酵好了！如果洞口塌陷说明发酵过了！这张图片不知道为啥就是传不上！
7/14. 取出面团，按揉排气，然后将面团分割成40g每个的小面团，放案板上盖上保鲜膜松弛15分钟！
8/14. 把面团揉圆擀成橄榄形！从一头卷起，卷紧一点！
9/14. 全部卷好后放入烤盘，相互之间多留点距离！
10/14. 烤盘放入烤箱，在烤箱里另外放一碗开水，创造发酵条件，进行二发！
11/14. 大概四十分钟左右就差不多啦！取出烤盘，先预热烤箱，180度，二十分钟！在面包坯表面刷蛋液！也可以撒点芝麻！
12/14. 放烤箱烤十五分钟左右！各家烤箱不一样，最后几分钟要盯着哦，要不一不小心就焦了！
13/14. 第一次摆拍，哈哈，还行吧？
14/14. 不知道为什么好多图片上传不了
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、美容养颜、美容等功效；可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配；与杨梅、枣、金针菇相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、润肺祛痰、利尿等功效；可与草鱼、比目鱼、鳕鱼搭配；与山楂干、樱桃、辣椒相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 胡萝卜餐包热量1579 千卡
- 脂肪133.47 克
- 蛋白质58.46 克
- 碳水化合物324.65 克
- 钠10786.7 毫克
- 钙1953 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾2228 毫克