| 咸饭-妈妈的味道热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 351克 | 咸饭-妈妈的味道热量/卡路里596千卡 | |||
 热量596千卡，相当于太极拳149分钟消耗的热量...240 | |||||
咸饭-妈妈的味道的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（100克）、小包菜（一颗）、胡萝卜（半个）、香菇（4朵）、排骨调味粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/9. 细切包菜、胡萝卜，香菇泡水（热水最快啦啦），剪成细末，五花肉抓点粉，咬起来比较脆呢～
2/9. 先爆点葱头，备用～老香了。
3/9. 放油，锅底剩了点油葱，放入五花肉，煸炒。
4/9. 肉微变色后，加入香菇，续炒。
5/9. 放胡萝卜。
6/9. 放入包菜，加适量的盐、鸡精、排骨调味粉。
7/9. 把炒锅里的料倒入电饭锅没。跟大米一起蒸煮（我不喜欢把大米放进炒锅炒，太上火了），加盖，等饭熟咩～
8/9. 哇，熟啦～把之前爆的油葱放进去，小焖一下下～
9/9. 美味的饭饭～
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋肝阴、补肾养血等功效；可与大蒜、洋葱、南瓜搭配；与鲫鱼、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、增强免疫力等功效；可与黄豆、菠菜、狗肉搭配；与水萝卜、杏、山药相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、预防贫血、抗癌等功效；可与牛腩、牛里脊、扁豆搭配；与海虾、鸽肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清理胃水、促进消化等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 咸饭-妈妈的味道热量596 千卡
- 脂肪55.63 克
- 蛋白质25.17 克
- 碳水化合物59.2 克
- 钠10114.4 毫克
- 钙83 毫克
- 铁3.27 毫克
- 钾221 毫克