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饼铛春卷儿-健康非油炸

饼铛春卷儿-健康非油炸的热量和减肥功效

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饼铛春卷儿-健康非油炸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
植物油314千卡533千卡0克100克
韭菜60千卡25千卡2.089999克0.81克
绿豆芽49千卡22千卡1.14克0.72克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
香油142千卡886千卡0克100克
总量983饼铛春卷儿-健康非油炸热量/卡路里1695千卡
擦地 热量1695千卡,相当于擦地446分钟消耗的热量...228

饼铛春卷儿-健康非油炸的做法共10个步骤

食材主料/辅料

面粉(适量)、盐——皮(适量)、水——皮(适量)、植物油(适量)、韭菜(适量)、鸡蛋(2个)、绿豆芽(适量)、胡萝卜(适量)、木耳泡发(适量)、香油(适量)
饼铛春卷儿-健康非油炸的做法图解1

1/10. 面粉?一点点盐用水搅拌成这样,比平时和面要稀薄

饼铛春卷儿-健康非油炸的做法图解2

2/10. 搅拌啊,搅拌,知道用勺子挖起来流动时可以不断,就起筋了。

饼铛春卷儿-健康非油炸的做法图解3

3/10. 盖上盖子醒发一夜吧……

饼铛春卷儿-健康非油炸的做法图解4

4/10. 饼铛预热,不需要加油!用木铲挖一块粘糊糊快速均匀涂抹开来,有点像山东杂粮煎饼摊开的过程。起皮就可以出锅,不用太熟,因为后面还有加热过程,所以面皮可以不用全熟,熟透反而太干不好包馅料

饼铛春卷儿-健康非油炸的做法图解5

5/10. 成品春卷皮

饼铛春卷儿-健康非油炸的做法图解6

6/10. 准备好自己喜欢的馅料吧!我用鸡蛋在饼铛摊了蛋皮切丝,胡萝卜切丝,韭菜切段,木耳切丝,绿豆芽洗净备用

饼铛春卷儿-健康非油炸的做法图解7

7/10. 热锅里加少许油把各种丝翻炒至八九成熟,炒熟了应该也没关系……随意啊……放少许盐、香油调味出锅。

饼铛春卷儿-健康非油炸的做法图解8

8/10. 包起来~菜放在饼的一边,把菜卷起来一圈后把两边掖起来再接着滚裹,如果怕散可以用湿粘糊糊粘一点在边上。天哪,忘记拍卷的过程了……

饼铛春卷儿-健康非油炸的做法图解9

9/10. 卷好是这样的

饼铛春卷儿-健康非油炸的做法图解10

10/10. 把饼铛两面刷少许油,上下一起开火预热后放春卷,我加了少许水,受热更均匀,合盖三四分钟就好啦!

食材功效信息

植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、补肾、补肾温阳等功效;可与虾、鲫鱼、绿豆芽搭配;与蜂蜜、牛奶、菠菜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与辣椒、北极虾、小米面搭配;与桔子、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;

绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防便秘、利尿、治疗便秘等功效;可与鸡肉、鲫鱼 、鸭肝搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、解毒生津、胃肠蠕动等功效;可与鲈鱼、西瓜、圆白菜搭配;与山楂、木瓜、水萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 饼铛春卷儿-健康非油炸热量1695 千卡
  • 脂肪212.74 克
  • 蛋白质28.089999 克
  • 碳水化合物79.58 克
  • 486.1 毫克
  • 267 毫克
  • 8.15 毫克
  • 890 毫克

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