| 香辣豉汁兔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 兔腿 | 克 | 663千卡 | 102千卡 | 0克 | 0克 |
| 尖椒 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 泡萝卜 | 克 | 170千卡 | 340千卡 | 19.80克 | 4.50克 |
| 香辣酱 | 克 | 14千卡 | 54千卡 | 2.1克 | 3.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 970克 | 香辣豉汁兔热量/卡路里993千卡 | |||
 热量993千卡，相当于宗教舞199分钟消耗的热量...300 | |||||
香辣豉汁兔的做法共5个步骤
食材主料/辅料
兔腿（一个）、尖椒（50克）、洋葱（50克）、泡萝卜（50克）、大葱（50克）、香辣酱（适量）、老干妈酱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 兔腿剁丁，姜蒜洋葱切指甲片，尖椒改刀，泡萝卜切丁，大葱切颗粒
2/5. 兔腿加盐，料酒，葱姜蒜码味30分钟，再加水淀粉上浆
3/5. 炙锅拉油，油温五成，倒入上浆兔丁炒散出锅备用
4/5. 锅内加少油，依次下泡萝卜，尖椒，洋葱，香辣酱，老干妈酱炒香。再加入之前的兔丁，翻炒
5/5. 加盐，味精，白糖，醋，料酒调味。加入大葱颗粒翻炒，水淀粉勾芡，翻炒出锅装盘
食材功效信息
兔腿的热量102千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒、开胃消食、降血压等功效；可与小白菜、苦瓜、花菜搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血压、杀菌消炎等功效；可与猪肉、大蒜、五花肉搭配；与蜂蜜、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
泡萝卜的热量340千卡（每100克）；具有帮助消化、解毒生津、促进消化等功效；可与肥牛、羊排、火腿搭配；与首乌、人参、杨梅相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、壮阳补阴、抑菌等功效；可与豆豉、红枣、海虾搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣豉汁兔热量993 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质31.9 克
- 碳水化合物128.14 克
- 钠1537.4 毫克
- 钙374 毫克
- 铁29.51 毫克
- 钾1297 毫克