| 肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 323克 | 肉包子热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡，相当于脱衣服174分钟消耗的热量...120 | |||||
肉包子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 选自发面粉就不用自己调酵母，直接用水揉面成不沾手就差不多，再等面团醒一会儿
2/8. 生姜一块切碎
3/8. 葱一小捆切碎
4/8. 肉切成肉沫，不光用瘦肉，瘦肉加点肥肉进去会有点油好吃点，再把葱和生姜一起用大碗放入盐 料酒和酱油调味
5/8. 搅拌均匀，等肉馅过一会入味点再包包子
6/8. 等面团发大，用手按下去能弹起来，且有气孔就差不多
7/8. 包包子就是把面切成一个个比不多大小团，再擀面杖擀成中间稍厚边缘稍薄点，把肉馅放上去一层层叠加过去最后收口就差不多包好了
8/8. 最后包好放水上蒸，大概10分钟差不多，蒸太久太老会很干不好吃
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、止消渴、补肾养血等功效；可与鸡腿菇、黑木耳、丝瓜搭配；与杏仁、鸭梨、红螺相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防高血压、缓疲劳等功效；可与前腿牛肉、股内牛肉、牛臀肉搭配；与密云小枣、苦苣、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解毒、驱寒等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、增进食欲、清污解毒等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、促进食欲等功效；
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营养信息
- 肉包子热量347 千卡
- 脂肪7.1 克
- 蛋白质31.2 克
- 碳水化合物55.3 克
- 钠16144.4 毫克
- 钙194 毫克
- 铁16.1 毫克
- 钾1087 毫克