清淡牛肉杂蔬拌面的热量和减肥功效

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清淡牛肉杂蔬拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
红萝卜	克	31千卡	22千卡	1克	0.1克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
玉米	克	280千卡	196千卡	4克	1克
总量	900克	清淡牛肉杂蔬拌面热量/卡路里671千卡
热量671千卡，相当于焊接224分钟消耗的热量...180

清淡牛肉杂蔬拌面的做法共5个步骤

红萝卜（半个）、土豆（半个）、玉米（4分之1个）、芹菜（1根）、香菜（1小棵）、熟面（1人份）、大蒜（1粒）、牛腰肉（适量(1人份)）、生抽（1勺）、陈醋（少量）、姜沫（少量）、孜然粉（少量(1粒黄豆量)）、红薯粉或生粉（半勺）、胡椒粉（少量(1粒黄豆量)）

1/5. 全家福
备材料:
1.牛肉切丝/碎，依据个人喜好。放入调料：生粉或红薯粉、生抽、陈醋、姜沫搅拌，放置15分钟或放入冰箱保鲜半小时，有助提升肉质口感。
2.红萝卜、土豆切碎，大蒜切绒。

2/5. 先热干锅，然后调至小火，放1滴黄豆大小的油，加入蒜绒爆香，然后迅速放入红萝卜，土豆，玉米，干炒1分钟，加入少量水，加锅盖后小火温煮。

3/5. 市场买回来的熟面，芹菜，香菜需热水白灼一下，然后用剪刀把芹菜和香菜剪成适当长度(依据个人口感)。

4/5. 看到玉米变色，有点干水的时候就可以放入准备好的牛肉，干炒一下，然后放入小半碗水待至煮开。

5/5. 中小火收汁，放入已灼水的熟面，芹菜，香菜，搅拌后即可开吃~

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰止咳、健胃消食、生津止渴等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、减肥、调中等功效；可与牛里脊、牛肉、肥牛搭配；与香雀、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有保护肝脏、健脑、防癌等功效；可与山药、牛膝、芥蓝搭配；与红薯、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、提神、祛湿等功效；可与羊排、香芋、百合搭配；与鸡胸肉、兔肉、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、祛除寒气、开胃醒脾等功效；可与虾、羊骨、羊排搭配；与排骨、火腿、猪肝相克，同食可能会引起不适；