| 盖浇面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1326克 | 盖浇面热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡，相当于举重219分钟消耗的热量...180 | |||||
盖浇面的做法共1个步骤
食材主料/辅料
湿面，跟具个人的爱好（细和粗）（适量）、蒜头（一小个）、葱花（一根）、四季豆（3条）、豆腐干（一块）、鸡蛋（两个）、青菜（一颗）、姜（少许）、西芹（一片）、西红柿（一个）、盐（适量）、鸡精（适量）、辣椒粉（适量）、酱油（适量）
1/1. 1先把面煮好过下冷水口感更好装碗备用. 2 把豆角 豆腐干 西芹 西红柿都切丁 3起锅下油先把鸡蛋炒好装盘待用，4再放大蒜炒出香味，5 把豆腐干先炒几下再放豆角翻炒几下 6再放西芹翻炒后放西红柿翻炒，直到西红柿炒出汁来在， 7放入炒好的鸡蛋一起炒，8 炒的差不多了放水在锅里，再放入青菜和调料， 根据个人口味放，我是调料齐全的都要放。8收汁差不多了，不要把汁煮的太干了，最后把它浇在面上面，再把葱花洒在上面，就是如图所示的美味盖浇面了。
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、预防感冒、杀菌等功效；可与五花肉、马齿苋、玉米面搭配；与鸭肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、抗癌、降低胆固醇等功效；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利水消肿、强壮骨骼、益气健脾等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有和脾胃、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、肥牛、黄豆搭配；与鹅肉、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盖浇面热量657 千卡
- 脂肪15.23 克
- 蛋白质42.13 克
- 碳水化合物67.54 克
- 钠591.5 毫克
- 钙737.7 毫克
- 铁13.96 毫克
- 钾1671 毫克