| 酱萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 美极鲜酱油 | 克 | 11千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 话梅 | 克 | 312千卡 | 567千卡 | 30.3克 | 46.5克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 892克 | 酱萝卜热量/卡路里661千卡 | |||
 热量661千卡，相当于做头发661分钟消耗的热量...60 | |||||
酱萝卜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（适量）、美极鲜酱油（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、米醋（适量）、小米椒（适量）、话梅（适量）、五香粉（适量）
1/3. 白萝卜洗净去皮切片滤净水，加入大量白糖拌匀腌制3小时。
2/3. 萝卜泡软后将腌制出的糖水倒净，倒入米醋半包，美极鲜酱油四勺，生抽四勺，少量五香粉，小米椒，话梅密封浸泡3天。
3/3. 三天后 夹出萝卜片滴上香油拌匀就可以吃了，酸甜开胃*\(^o^)/*
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、润肺祛痰、解毒生津等功效；可与香干、羊骨、圆白菜搭配；与菠萝、丝瓜、雪梨相克，同食可能会引起不适；
美极鲜酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有消除疲劳、护肝、解毒等功效；可与绿豆芽、黑木耳、猪骨搭配；与小白菜、牛奶、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱萝卜热量661 千卡
- 脂肪49.82 克
- 蛋白质54.4 克
- 碳水化合物199.94 克
- 钠42654.8 毫克
- 钙1339 毫克
- 铁54.11 毫克
- 钾1726 毫克