| 秋冬养生-胡椒莲子猪肚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲子 | 克 | 36千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 陈皮 | 克 | 14千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 淮山 | 克 | 6千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 墨鱼干 | 克 | 115千卡 | 287千卡 | 65.30克 | 1.90克 |
| 总量 | 125克 | 秋冬养生-胡椒莲子猪肚汤热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于午睡226分钟消耗的热量...48 | |||||
秋冬养生-胡椒莲子猪肚汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
新鲜猪肚（1个）、莲子（40克）、白胡椒（10克）、淮山（10克）、陈皮（5克）、墨鱼干（40克）、姜片（适量）
1/6. 材料备齐。
2/6. 把猪肚切块。
3/6. 切好的猪肚块过一遍开水，去掉腥臊味。
4/6. 把所有材料放进高压锅(炖锅也可)，按个人喜好加适量水，盖上锅盖，大火煮。
5/6. 大火煮至高压锅汽笛声持续响2分钟，转小火，煮20分钟，关火。
6/6. 加入适量盐，鸡精。出锅，装盘。这样的火候煮出来的莲子口感绵绵的，猪肚清脆，比较适合年轻人，如果家有老人，可以多煮些时间。
食材功效信息
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强心安神、养心安神、预防高血压等功效；可与榛子、百合、南瓜搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
白胡椒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有促消化、帮助消化、解油腻等功效；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有健脾益胃、长志安神、养肺等功效；可与韭菜籽、乌鸡、银杏搭配；与笋瓜、鹿肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有帮助消化、降逆化痰、燥湿等功效；可与生姜、神曲、厚朴搭配；
墨鱼干的热量287千卡（每100克）；具有明目、补肾理气、止血等功效；可与西兰花、木瓜、韭菜搭配；与果汁、碱、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋冬养生-胡椒莲子猪肚汤热量181 千卡
- 脂肪5.27 克
- 蛋白质83.78 克
- 碳水化合物121.03 克
- 钠1803.5 毫克
- 钙428 毫克
- 铁39.02 毫克
- 钾2322 毫克