| 羊肉冬瓜粉丝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉馅 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1260克 | 羊肉冬瓜粉丝汤热量/卡路里1605千卡 | |||
 热量1605千卡，相当于摩托艇运动642分钟消耗的热量...150 | |||||
羊肉冬瓜粉丝汤的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 不小心透露了在哪里买的羊肉馅，个人认为还是woolworth的肉新鲜，500g左右
2/14. 半个冬瓜，大约也有500g
3/14. 将冬瓜一分为四
4/14. 用勺子把冬瓜子挖掉，就变成清透碧玉啦
5/14. 再弄馅
6/14. 葱姜切末，依个人口味，我用的鸡蛋比较小，所以当了两个鸡蛋
7/14. 这就是所有要放入的调料，生抽调味，老抽调色，香油提香，白胡椒去腥味，盐调咸淡
8/14. 搅和完就是这样的，香香的
9/14. 冬瓜切片，不要太薄，不然煮一下都烂了
10/14. 葱姜烧水，放凉水，才能烧出香味
11/14. 水开后可以下丸子了，重要提示：弄丸子的时候手上沾水，从虎口将丸子寄出，另外一只手也沾水，就容易将丸子分离放入锅里
12/14. 撇出血沫，汤里没有再放酱油，是丸子里面煮出来的，很香
13/14. 放粉丝和冬瓜，大概三分钟就就差不多了，粉丝就是一小把就够了，如果提前泡了粉丝，就少煮一会，不然就太烂了
14/14. 出锅时候再放些白胡椒提香，盐调咸淡。然后最后就是开吃
食材功效信息
羊肉馅的热量203千卡（每100克）；具有益血、温补肝肾、补精血等功效；可与香菜、刀豆、海参搭配；与赤小豆、黄豆酱、西瓜相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、护肾、清热解暑等功效；可与排骨、仔鸡、芡实搭配；与醋、鲫鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、舒张血管、预防感冒等功效；可与基围虾、红枣、粳米搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、帮助消化、驱散寒邪等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、健脾、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 羊肉冬瓜粉丝汤热量1605 千卡
- 脂肪106.24 克
- 蛋白质37.45 克
- 碳水化合物151.95 克
- 钠15894.3 毫克
- 钙415.3 毫克
- 铁29.07 毫克
- 钾1602 毫克