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太极双酿

太极双酿的热量和减肥功效

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太极双酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
苦瓜49千卡17千卡0.7克0.1克
小葱3千卡27千卡1.6克0.4克
淀粉36千卡364千卡0.2克0.7克
白糖39千卡392千卡0.1克0克
总量451太极双酿热量/卡路里162千卡
打理草坪 热量162千卡,相当于打理草坪29分钟消耗的热量...330

太极双酿的做法共14个步骤

食材主料/辅料

猪肉糜(200克)、鸡蓉(200克)、香菇(5朵)、苦瓜(1根)、小葱(10克)、红椒(10克)、白糖(10克)、淀粉(10克)、蚝油(50克)、生抽(50毫升)、料酒(50毫升)
太极双酿的做法图解1

1/14. 将大朵的香菇洗净 去根后在背部打上十字花刀 备用

太极双酿的做法图解2

2/14. 将苦瓜洗净 切成2厘米左右的段儿 扣去中间的瓤儿 备用

太极双酿的做法图解3

3/14. 鸡胸肉剁成鸡蓉 将步骤一除去的香菇根 一并剁成碎儿 加入料酒一勺 少许盐 混合备用

太极双酿的做法图解4

4/14. 猪肉糜加入料酒一勺 生抽一勺 少许淀粉和香葱碎儿 混合备用

太极双酿的做法图解5

5/14. 将腌制好的猪肉糜填入香菇里面

太极双酿的做法图解6

6/14. 将腌制好的鸡蓉填入苦瓜里面

太极双酿的做法图解7

7/14. 待蒸锅上汽后 放入酿好肉的食材

太极双酿的做法图解8

8/14. 上锅蒸 大约15分钟后即可出锅

太极双酿的做法图解9

9/14. 蒸后食材会渗出大量肉汁 不要扔掉 加入白糖一勺 生抽一勺 耗油一勺 调匀

太极双酿的做法图解10

10/14. 将调好的浇汁 重新起锅 加热至沸腾

太极双酿的做法图解11

11/14. 将上一步的浇汁淋到香菇酿肉上 加上少许香葱即可

太极双酿的做法图解12

12/14. 苦瓜酿肉 为了保持它清亮的色泽 只要淋上原始的肉汁 加上少许红椒即可

太极双酿的做法图解13

13/14. 用西红柿 胡萝卜 玉米 香菜摆盘 摆成太极形状

太极双酿的做法图解14

14/14. 成品 美美哒

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、延缓衰老、健胃保肝等功效;可与牛肉、鳕鱼、毛豆搭配;与基围虾、北极虾、明虾相克,同食可能会引起不适;

苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保护机体、养血滋肝、降血脂等功效;可与洋葱、辣椒、芦笋搭配;与南瓜、猪小排、山竹相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通阳活血、减肥、预防高血压等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、减肥、防感冒等功效;可与小白菜、羊肉、羊排搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、除口臭、滋阴等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 太极双酿热量162 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质4.8 克
  • 碳水化合物200.3 克
  • 15.7 毫克
  • 94 毫克
  • 2.5 毫克
  • 484 毫克

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