| 酸辣窝窝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 1560克 | 酸辣窝窝面热量/卡路里719千卡 | |||
1/8. 用纯净水吧面和好,然后用保鲜膜盖上,大约20分钟后取出,再多加一些干的白面揉一揉,(注:面要和的硬硬的,)

2/8. 把揉好的面擀成一个够够的圆饼,然后用刀切成一个个小的菱形◇

3/8. 用筷子在菱形上面扎一个小圆,不要扎透,这样既熟的快,又漂亮
4/8. 把菱形一个一个的分开,放在一边,然后烧水,水烧开以后下菱形面,菱形面全浮在水面上时捞出,放在一边

5/8. 把洗好的青菜,下锅,青菜变色以后,再单独拿出一个干净的碗,在碗里放入老抽,鸡精,味精,(注:调料根据菜的多少而定)

6/8. 把青菜和少量的干净的热水一起到入碗中,再把之前煮好的面也倒进去,再把之前调好的调味料倒入碗中,最后再在上面少淋点熟油,就能吃啦!!!让我们一起享受美食吧!

7/8. 当当当

8/8. 图...
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、帮助消化、缓解胃痛等功效;可与胡萝卜、羊骨、黄豆搭配;与猪里脊肉、猪肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
油麦菜的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有助于睡眠、清胃热、利五脏等功效;可与芝麻酱、豆腐搭配;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛催眠、帮助消化、促进消化等功效;可与大蒜、豆腐皮、豆腐搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有清血、清痰、预防高血压等功效;可与鸡胸肉、多宝鱼、粳米搭配;与柿子、胡萝卜、醋相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、养胃生津、解热除烦等功效;可与甜椒、山楂、豆腐皮搭配;与黄瓜、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;