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豆瓣鲫鱼

豆瓣鲫鱼的热量和减肥功效

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豆瓣鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
红萝卜31千卡22千卡1克0.1克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
14千卡46千卡1.3克0.6克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
总量1072豆瓣鲫鱼热量/卡路里859千卡
游泳 热量859千卡,相当于游泳86分钟消耗的热量...600

豆瓣鲫鱼的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(2条)、红萝卜(2个)、芹菜(1根)、大蒜叶子(3根)、姜(适量)、大蒜(5瓣)、红辣椒(2根)、干辣椒(3个)、豆瓣酱(一大勺)、胡椒粉(少许)、盐(适量)、醋(少许)、生抽(少许)
豆瓣鲫鱼的做法图解1

1/5. 备料

豆瓣鲫鱼的做法图解2

2/5. 锅中放油 盐 下鱼 煎至鱼表面金黄

豆瓣鲫鱼的做法图解3

3/5. 锅中放油 下配料 姜蒜辣椒 爆香 下萝卜丝煸出水 下鱼 加2小碗水(水要一次加足中途不再加水)一大勺豆瓣酱 关锅盖 煮 15分钟

豆瓣鲫鱼的做法图解4

4/5. 起锅盖 加大蒜叶 芹菜 一点醋 生抽 胡椒粉 起锅

豆瓣鲫鱼的做法图解5

5/5. 完成

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有和中开胃、美容抗皱、滋补等功效;可与黑木耳、西红柿、花生搭配;与芥菜、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、促消化、健胃消食等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、养血补虚、平肝降压等功效;可与樱桃番茄、墨鱼、西红柿搭配;与甲鱼、菊花、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、促消化、温肺止咳等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、清肠道、排毒清肠等功效;可与马齿苋、火腿、武昌鱼搭配;与鸡胸肉、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆瓣鲫鱼热量859 千卡
  • 脂肪24.76 克
  • 蛋白质47.94 克
  • 碳水化合物175.66 克
  • 863.6 毫克
  • 882 毫克
  • 22.36 毫克
  • 2737 毫克

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