| 巧拌苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 巧拌苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于编织14分钟消耗的热量...210 | |||||
巧拌苦瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、花椒油（适量）、自制剁椒（适量）
1/7. 苦瓜洗净破开去瓤
2/7. 切丝后用凉水拔
3/7. 锅中迅速飞水后二次凉拔
4/7. 15分钟后捞出滤干水分
5/7. 加入白糖、醋、和自制剁椒
6/7. 现炸花椒油浇在苦瓜上
7/7. 最后放少许盐拌匀即可，脆香可口营养充分
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血益气、美容肌肤、抗肿瘤等功效；可与玉米面、圆茄子、茄子搭配；与山竹、猪大排、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧拌苦瓜热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克