| 紫薯玫瑰花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 紫薯 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 443克 | 紫薯玫瑰花馒头热量/卡路里820千卡 | |||
 热量820千卡，相当于誊写357分钟消耗的热量...138 | |||||
紫薯玫瑰花馒头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、细砂糖（30克）、紫薯（150克）、牛奶（适量）
1/5. 紫薯蒸熟，剁成泥，和面粉，糖混合，加入适量牛奶，揉成团，发酵40—60分钟
2/5. 发酵好的面团排气，然后分成80克一个，再6等分（一个量少点），5个面团擀成圆形，小面团搓成长条，如图拍放。
3/5. 用筷子在中心部位压出一条缝。
4/5. 然后卷起来，用刀从中间部分一切二
5/5. 放盆醒发10分钟，上锅蒸15分钟左右。
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、调味、增强免疫力等功效；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、瘦身、强肾阳等功效；可与牛奶、排骨、水芹菜搭配；与青蟹、鸡胸脯肉、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、润肠、防治近视等功效；可与甘蔗、草莓、桃搭配；与菜花、桔子、西兰花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯玫瑰花馒头热量820 千卡
- 脂肪4.86 克
- 蛋白质21.15 克
- 碳水化合物193.13 克
- 钠39.6 毫克
- 钙281 毫克
- 铁0.63 毫克
- 钾109 毫克