| 黑木耳、长豇豆、毛豆凉拌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 长豇豆 | 克 | 124千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 635克 | 黑木耳、长豇豆、毛豆凉拌热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于踢踏舞40分钟消耗的热量...288 | |||||
黑木耳、长豇豆、毛豆凉拌的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（50克）、长豇豆（3条）、青毛豆（20-30颗）、盐（适量）、米醋（少量）、味精（少量）
1/3. 黑木耳泡发洗净，长豇豆切成1-2厘米的小段，20-30颗青毛豆，分别入开水锅中焯一下备用。
2/3. 少量油起油锅，放适量蒜末
3/3. 油锅爆香后把灶火关了，黑木耳、长豇豆、青毛豆一并倒入锅中翻炒，同时根据个人口味加盐、米醋、适量味精翻炒起锅，OK
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、抗癌、抗肿瘤等功效；可与荸荠、猪血、鲫鱼搭配；与鸭翅、萝卜、红螺 相克，同食可能会引起不适；
长豇豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有痢疾、腹泻、和五脏等功效；可与绿豆、鸡肉、鸡胸肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清理胃水、调味等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有促消化、杀虫、止血等功效；可与大蒜、黑木耳、绿豆芽搭配；与茼蒿、芹菜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑木耳、长豇豆、毛豆凉拌热量190 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质5.14 克
- 碳水化合物41.8 克
- 钠46547.9 毫克
- 钙667 毫克
- 铁30.08 毫克
- 钾600 毫克