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辣萝卜块

辣萝卜块的热量和减肥功效

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辣萝卜块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白萝卜61千卡14千卡1.1克0.1克
大蒜128千卡128千卡4.5克0.2克
白砂糖1400千卡400千卡0克0克
鱼露27千卡150千卡0克0.29克
46千卡46千卡1.3克0.6克
辣椒粉263千卡263千卡6.09克8.69克
总量1106辣萝卜块热量/卡路里1925千卡
小提琴 热量1925千卡,相当于小提琴770分钟消耗的热量...150

辣萝卜块的做法共6个步骤

食材主料/辅料

白萝卜(两个)、大蒜(100克)、姜(100克)、辣椒粉(100克)、白砂糖(350克)、自制橙子酱(300克)、韩式辣椒酱(400克)、鱼露(10毫升)、自制虾粉(30克)
辣萝卜块的做法图解1

1/6. 萝卜去掉表皮上的伤疤和须子,洗净,切掉头尾。

辣萝卜块的做法图解2

2/6. 切成1~2厘米见方的小块,撒入盐拌匀,静置一会儿,倒掉挱出来的萝卜水,再撒些食盐拌匀,出水后再倒掉。这样反复做四五遍,撒些食盐拌匀,放入冰箱腌一晚上。转天取出用凉水冲洗,以免过咸,之后控干水份。

辣萝卜块的做法图解3

3/6. 姜、蒜切末。

辣萝卜块的做法图解4

4/6. 取一干净无油无水的盆,将姜蒜末,虾粉,橙子酱,辣椒粉,鱼露和韩式辣椒酱混合均匀。

辣萝卜块的做法图解5

5/6. 把萝卜块放入拌匀。

辣萝卜块的做法图解6

6/6. 将拌好的萝卜块装入无油无水的密封玻璃罐里。一周之后就可以享受美味的萝卜块了

食材功效信息

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气、抗癌、胃肠蠕动等功效;可与羊肉、圆白菜、豆腐搭配;与熟地、虫草、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、温中健胃、改善肝功能等功效;可与武昌鱼、龙须菜、猪肉搭配;与蜂蜜、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、温中止呕、温肺止咳等功效;可与芥菜、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有开胃消食、促消化、挡辐射等功效;可与圆白菜、海虾、娃娃菜搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、调整胃肠道、舒缓肝气等功效;

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营养信息

  • 辣萝卜块热量1925 千卡
  • 脂肪9.88 克
  • 蛋白质12.99 克
  • 碳水化合物248.8 克
  • 1246.9 毫克
  • 786 毫克
  • 11.27 毫克
  • 2134 毫克

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