| 炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 486克 | 炒饭热量/卡路里488千卡 | |||
 热量488千卡，相当于帆船运动163分钟消耗的热量...180 | |||||
炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
米饭（一大碗）、胡萝卜（半个）、鸡蛋（一个）、葱（一到两颗）、胡椒粉（一点）、盐（适量）、蒸鱼豉油或生抽（适量）、味精（适量）
1/4. 先切胡萝卜丁
2/4. 炒胡萝卜丁，3分钟左右，然后放入米饭继续炒，3分钟，放盐
3/4. 打入鸡蛋，直接往锅里打，搅开，等鸡蛋稍微凝固后再翻炒，翻炒过程中每颗米饭都沾上蛋液
4/4. 放入葱花，胡椒粉，豉油，翻炒几下，均匀后关火上盘
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、下气、促消化等功效；可与绿豆芽、狗肉、西瓜搭配；与茄子、水萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、茼蒿、羊排搭配；与牛奶、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、增强食欲、降低胆固醇等功效；可与菌菇、牛头、牛小排搭配；与豆干、苦苣、干枣相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、增进食欲、促进消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消炎、增进食欲等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒饭热量488 千卡
- 脂肪19.17 克
- 蛋白质27.02 克
- 碳水化合物131.97 克
- 钠10305.4 毫克
- 钙794 毫克
- 铁14.57 毫克
- 钾670 毫克