| 火爆腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 美人椒 | 克 | 21千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 744克 | 火爆腰花热量/卡路里605千卡 | |||

1/7. 叮叮叮,准备好食材

2/7. 然后就开始切腰花咯,一定得把里面白色的东西去掉哦,切完用水泡2小时,中途勤换水,最后30分钟加料酒腌上,最好加点盐,炒出来更脆哦。

3/7. 然后切好辅料备用哦,ps:猪腰在沸水里烫5秒捞起来。

4/7. 准备就绪就开炒咯,热锅凉油,先入干辣椒炒香再下其它的佐料继续煸炒

5/7. 下腰子咯!加3勺酱油炒一会

6/7. 最后下彩椒和荷兰豆(楼主临时加的)

7/7. 当当当当,出锅咯,香喷喷,开动哒!
猪腰的热量96千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补肾、强腰等功效;可与木耳、竹笋、茶树菇搭配;与田螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、开胃消食、减肥等功效;可与糙米、豆腐、卷心菜搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
美人椒的热量21千卡(每100克);具有降血糖、促消化、促进消化等功效;可与海虾、苦瓜、基围虾搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、防感冒、减肥等功效;可与鸡蛋、羊肉、海虾搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、帮助消化、解鱼蟹毒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;