| 香菇酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 704克 | 香菇酿肉热量/卡路里2674千卡 | |||
 热量2674千卡，相当于看电视1783分钟消耗的热量...90 | |||||
香菇酿肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、香菇（8-10个）、姜汁水（适量）、鸡蛋（一个）、盐 生抽 老抽 生粉 葱花（适量）
1/3. 五花肉剁成泥，香菇去根
2/3. 剁好的肉放生抽，盐，姜汁水，生粉，鸡蛋顺一个方向打上劲，放置三十分钟，酿入洗干净的香菇，，，，蒸锅放水，水开放入，，蒸20分钟，，，
3/3. 蒸熟的丸子会鼓起来哦，，，另起锅将生抽 老抽 蒸香菇时的汤汁 冰糖熬成浓汁，加水淀粉勾芡，淋在蒸好的丸子上，ok啦，，，
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、止消渴等功效；可与蘑菇、茄子、洋葱搭配；与鹌鹑、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、延缓衰老、增强免疫力等功效；可与胡萝卜、冬瓜、草鱼搭配；与西红柿、河蟹、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与黄豆、干贝、紫菜搭配；与消炎片、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇酿肉热量2674 千卡
- 脂肪62.14 克
- 蛋白质24.03 克
- 碳水化合物5.92 克
- 钠224.4 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.52 毫克
- 钾349 毫克