| 芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 942克 | 芒果班戟热量/卡路里2876千卡 | |||
 热量2876千卡，相当于芭蕾舞599分钟消耗的热量...288 | |||||
芒果班戟的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、白砂糖（50克）、牛奶（250毫升（1盒））、黄油（25克）、低筋面粉（200克）、淡奶油（250毫升）、芒果（1个）
1/10. 两个鸡蛋，25g白砂糖搅拌均匀
2/10. 鸡蛋搅拌均匀后（用了电动打蛋机1档），加入125g牛奶，再次搅拌。
3/10. 200g低筋面粉，加入125g牛奶搅拌至无颗粒状
4/10. 将鸡蛋汁与搅拌好的低筋面粉进行混合，搅拌均匀（用了电动打蛋机帮忙了一下）
5/10. 混合搅拌后呈现奶黄色，加入25g溶解后的黄油
6/10. 热锅，一勺面糊，摇晃一下平底锅，均匀平铺。煎至金黄色发亮，出锅，放凉，再放置冰箱冷藏20分钟
7/10. 淡奶油，分3次加入白砂糖电动打蛋机打成奶油（这个就不详细了，大家都懂的）
8/10. 在做好的面饼上，根据个人口味，一勺奶油，几块芒果肉，合成一下
9/10. 芒果班戟
10/10. 一杯自制的焦糖玛奇朵，一份芒果班戟，一个甜美的午后阳光！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、美容护肤等功效；可与生菜、香椿、菠菜搭配；与地瓜、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、增强免疫力、抗氧化等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、预防便秘、改善视力等功效；可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配；与金针菇、菜花、红枣相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芒果班戟热量2876 千卡
- 脂肪209.49 克
- 蛋白质31.69 克
- 碳水化合物199.9 克
- 钠488.9 毫克
- 钙397 毫克
- 铁4.34 毫克
- 钾685 毫克