| 辣椒韭菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 570克 | 辣椒韭菜花热量/卡路里724千卡 | |||
 热量724千卡，相当于保龄球运动241分钟消耗的热量...180 | |||||
辣椒韭菜花的做法共11个步骤
食材主料/辅料
辣椒（适量）、韭菜花（适量）、花椒叶（一把）、姜（两大块）、盐，适量（适量）
1/11. 韭菜花整朵的多洗几遍
2/11. 洗好的韭菜花用剪刀把种子剪下来，只要种子
3/11. 剪好的，放盆里备用
4/11. 辣椒去蒂洗干净备用
5/11. 再把姜和花椒叶洗干净
6/11. 所有食材放一起拌均匀
7/11. 再用刀稍微切一下就可以
8/11. 再把食材当料理机里加点水，磨碎就可以了
9/11. 打成这样就好了，然后再放盐，盐不能少，少了放不住，也别太咸，太咸不好吃了边放边尝，在能接受范围就可以了
10/11. 放盐搅拌均匀后装入干净的瓶子里发酵，放冰箱里吃一年都没有问题，当然马上也能吃，就是太辣，不如发酵后好吃
11/11. 发酵好后颜色是淡绿色的，也可以边吃边让它发酵
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风湿、促消化、减肥等功效；可与羊肉、鳕鱼、海虾搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、痔疮、尿血等功效；可与虾、明虾、猪肉搭配；与牛排、虾皮、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、增进食欲、杀菌等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒韭菜花热量724 千卡
- 脂肪13.41 克
- 蛋白质18.389999 克
- 碳水化合物66.55 克
- 钠106.9 毫克
- 钙141 毫克
- 铁11.04 毫克
- 钾1871 毫克