| 日式炒鸡腿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫洋葱 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 364克 | 日式炒鸡腿肉热量/卡路里858千卡 | |||
 热量858千卡，相当于滑雪机123分钟消耗的热量...420 | |||||
日式炒鸡腿肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
有机鸡腿（适量）、紫洋葱（适量）、香菇（适量）、黄油（适量）、橄榄油（适量）、黑胡椒（适量）、盐（适量）
1/2. 鸡腿肉去骨，橄榄油和黄油融化，先煎带鸡皮的一侧，同时撒黑胡椒碎和盐，煎至焦黄翻面，翻面后撒黑胡椒和盐。两面焦黄（不必全熟）后盛出，切成条。
2/2. 利用锅中的底油炒切成条的紫洋葱，炒软后放入切成条的香菇和鸡腿肉。淋入日式酱油、蚝油、黑胡椒碎。盖上锅盖焖炒至全熟。
食材功效信息
紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有帮助消化、提神、消炎等功效；可与排骨、松子、五花肉搭配；与黄豆、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、防治肿瘤、抗癌等功效；可与莴笋、油菜、鳕鱼搭配；与西红柿、基围虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、抗衰老、保护皮肤等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、解毒、防腐抑菌等功效；
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营养信息
- 日式炒鸡腿肉热量858 千卡
- 脂肪202.51 克
- 蛋白质11.07 克
- 碳水化合物32.23 克
- 钠11213.1 毫克
- 钙178 毫克
- 铁5.71 毫克
- 钾354 毫克