| 苹果雪梨鱼头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 杏 | 克 | 250千卡 | 36千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 总量 | 2065克 | 苹果雪梨鱼头汤热量/卡路里1640千卡 | |||

1/5. 处理干净的鱼头洗净后沥水,可加少许盐抹一下鱼头

2/5. 热锅下油,将鱼头两面煎一煎,需要加少许姜

3/5. 苹果一个去皮去芯后切块
雪梨一个去皮去芯后切块

4/5. 锅中放适量水,将苹果和雪梨、南北杏先煲一会儿

5/5. 然后将煎好的鱼头放进去一起煲一段时间(我的习惯是用电饭锅煲,煲开后按保温键让它再慢慢热着)
鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、预防心脑血管疾病、健脑等功效;可与丝瓜、豆浆、豆腐搭配;与枣、绿豆、山楂相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宁神、降低胆固醇、补脑养血等功效;可与芦荟、青鱼、鱼肉搭配;与糯米、白萝卜、海鲜相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳化痰、利尿通便、润肺等功效;可与核桃、姜汁、无花果搭配;与羊肉、鹅肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
杏的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防心脏病、清热去毒、润肠通便等功效;可与猪肺搭配;与胡萝卜、猪蹄、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、增进食欲、发汗解表等功效;可与牛腩、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;