| 番茄烩金针菇西芹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 796克 | 番茄烩金针菇西芹热量/卡路里676千卡 | |||
 热量676千卡，相当于泡澡338分钟消耗的热量...120 | |||||
番茄烩金针菇西芹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
番茄（适量）、金针菇（适量）、西芹（适量）、橄榄油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、番茄酱（适量）
1/7. 番茄洗净切块（因为会煮烂所以不需要切很小），西芹洗净去老皮切块（我牙口好又懒所以没去掉），金针菇去根掰散洗净。
2/7. 锅中热油，下番茄块煸炒至变软出汁（可以用勺子压一压试试感觉）。
3/7. 加适量水没过番茄，盖锅盖焖煮至番茄变软烂，不喜欢番茄皮的可以把皮挑出来。
4/7. 开盖加盐、糖调味（加糖是为了中和酸味，如果口味偏北方完全可以不用加，但请理解我喜欢这么做）。
5/7. 加入金针菇继续焖煮至金针菇变软熟透。
6/7. 倒入西芹块翻炒一下，可以根据自己的口味加些番茄酱增味增色。（我用的亨氏一点点就很有味道了）
7/7. 大火将汤汁收成你需要的量就好，关火装盘，开餐。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、治疗高血压、降血脂等功效；可与芥蓝、菜花、三文鱼搭配；与青鱼、黄瓜、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗疲劳、降血脂等功效；可与鸡肉、西兰花、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肠利便、养血补虚、开胃等功效；可与茭白、牛肉、红薯搭配；与毛蛤蜊、菊花、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进血液循环、保护皮肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清污解毒、除脂美容等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄烩金针菇西芹热量676 千卡
- 脂肪101.13 克
- 蛋白质8.75 克
- 碳水化合物150.91 克
- 钠49296.7 毫克
- 钙141 毫克
- 铁7.51 毫克
- 钾668 毫克