| 小炒小瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 453克 | 小炒小瓜热量/卡路里238千卡 | |||

1/8. 将鸡蛋加盐打散。

2/8. 将所有食材切好

3/8. 热锅下油,将鸡蛋液倒入炒好盛出

4/8. 剩余的底油放入蒜片爆香

5/8. 倒入西红柿翻炒变软

6/8. 接着倒入小瓜继续翻炒

7/8. 再加入炒好的鸡蛋一起翻炒,根据口味调入盐和酱油。

8/8. 装盘,再把葱末放菜上就可以了。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、清热生津、促消化等功效;可与圆白菜、蜂蜜、豆腐搭配;与鱼肉、草鱼、河蚌相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、清热解毒等功效;可与明虾、辣椒、海虾搭配;与田鸡、豆浆、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、帮助消化、健脾胃等功效;可与莴笋、武昌鱼、火腿搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、预防高血压、解热等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;