| 酥炸基围虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 443克 | 酥炸基围虾热量/卡路里972千卡 | |||
 热量972千卡，相当于吹喇叭486分钟消耗的热量...120 | |||||
酥炸基围虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
基围虾（适量）、白胡椒粉（适量）、盐（适量）、花生油（适量）
1/6. 基围虾去头去虾线、洗净放在有冰块的盆里（冰块保鲜用，怕受热会腥）。
2/6. 处理好的基围虾挑出来放盘里，撒上白胡椒粉和半勺盐搅拌均匀，腌制两分钟即可。
3/6. 基围虾裹一层薄薄的面，放在盘子里待炸。
4/6. 干锅倒油，油要没过虾。油烧热，放一个虾试试，炸冒泡就说明油温OK，可以全部放进去。
5/6. 中小火炸10分钟左右。时不时拿筷子拨一下炸虾。
6/6. ok
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、治疗高血压、增强免疫力等功效；可与豆腐、鸡蛋、大葱搭配；与南瓜、黄豆、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、健胃、祛腥等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清理胃水、促进消化等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有止血、防癌、滋养调气等功效；
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营养信息
- 酥炸基围虾热量972 千卡
- 脂肪103.52 克
- 蛋白质30.6 克
- 碳水化合物85.31 克
- 钠10212.5 毫克
- 钙419 毫克
- 铁18.91 毫克
- 钾334 毫克