| 港式焗猪扒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 猪扒 | 克 | 528千卡 | 176千卡 | 33.6克 | 4.6克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 952克 | 港式焗猪扒饭热量/卡路里1845千卡 | |||
 热量1845千卡，相当于单板滑雪293分钟消耗的热量...378 | |||||
港式焗猪扒饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
番茄（两个）、番茄酱（少许）、白糖（两小勺）、盐（少许）、生粉水沟芡（一小勺）、猪扒（一块）、鸡蛋（三只）、蒜头（几粒）、鸡粉（少许）、生粉（少许）、食用油（少许）
1/5. 冷饭加鸡蛋浆，盐，鸡粉，炒匀上碟。
2/5. 猪扒用刀背剁松，只剁一面横剁竖剁，加鸡粉，蒜粒，糖，盐，油，搞匀再加一只鸡蛋捞匀再加一勺生粉捞匀放锅煎封一面再反过来煎，煎好放在饭面！
3/5. 番茄切粒加油炒香加小小盐，两小勺糖，加一小饭碗水加盖煮十五分钟打开加入番茄酱再加生粉水调整稠度铺上饭面！
4/5. 番茄汁面放少少芝士入焗炉中层上下火炉大约五分钟芝士有点焦黄就可以出炉
5/5. 猪扒要买有雪花的才好吃！
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、增强免疫力等功效；可与三文鱼、福寿鱼、芹菜搭配；与鲢鱼、石榴、冰棍相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛雀斑、清热解毒、抗衰老等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、帮助消化、消毒等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与茼蒿、百合、紫菜搭配；与豆浆、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 港式焗猪扒饭热量1845 千卡
- 脂肪120.12 克
- 蛋白质70.46 克
- 碳水化合物294.83 克
- 钠49243.4 毫克
- 钙373 毫克
- 铁10.45 毫克
- 钾1163 毫克