酸辣芋头丝的热量和减肥功效

大芋头的热量79千卡（每100克）；具有益胃、消肿止痛、解毒防癌等功效；可与牛腩、牛肉、鲫鱼搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；

青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、挡辐射、解热等功效；可与鲳鱼、苦瓜、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进血液循环、挡辐射等功效；可与明虾、卷心菜、虾搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、杀菌、改善肝功能等功效；可与生菜、火腿、猪肉搭配；与大葱、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、散瘀、帮助消化等功效；可与黄瓜、绿豆芽、姜搭配；与小白菜、猪骨汤、羊排相克，同食可能会引起不适；