| 豆角炒肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 四季豆 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 497克 | 豆角炒肉末热量/卡路里501千卡 | |||
1/7. 葱姜蒜洗净,切小块备用。
2/7. 将肉剁成肉馅,放少许酱油、盐腌制,待用。
3/7. 四季豆洗净切丁。
4/7. 锅里下油烧热,放入葱姜蒜呛味,随后放肉腌好的肉末(肉末最好选用肥瘦相间的,这样炒出来更香,菜的色泽也好!)
5/7. 肉翻炒几下后倒入四季豆,翻炒。可以盖锅盖稍微焖一下,让四季豆熟透,火不宜过大,以防胡锅。无需加水
6/7. 加入少许生抽,继续翻炒。待四季豆熟透后加入鸡精、盐,翻炒几下后出锅。

7/7. 这样,一道色香味具全的家常小炒就出锅啦!快去试试吧
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有止消渴、补肾气、润肠胃等功效;可与紫菜、西瓜、芒果搭配;与何首乌、牛里脊、杏相克,同食可能会引起不适;
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气健脾、消暑化湿、利水消肿等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降低胆固醇、抗菌等功效;可与牛腿肉、牛肉松、双孢蘑菇搭配;与大枣、何首乌、油皮相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、驱散寒邪、驱寒等功效;可与慈姑、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、排毒清肠、改善肝功能等功效;可与粳米、五花肉、马齿苋搭配;与蜂蜜、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;