| 洋葱炒蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 538克 | 洋葱炒蛏子热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡，相当于睡觉239分钟消耗的热量...54 | |||||
洋葱炒蛏子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛏子（2斤）、洋葱（1个）、辣酱、生抽、盐（少许）
1/6. 洋葱洗净后入锅加水煮。放适量料酒和小葱除腥。
2/6. 煮到开口，把水倒掉，把蛏子一个个剥出来。注意不要煮太久，也不用等水全开。蛏子开口，试一个可以轻松剥下即可。
3/6. 剥好后的蛏子备用。
4/6. 洋葱切块入锅炒
5/6. 然后加生抽和少许辣酱，炒至洋葱七分熟加入蛏子快火急炒。炒洋葱不要加水，炒干的话可以加点料酒，一会加入蛏子，蛏子会出水。
6/6. 加盐，翻炒片刻即起锅。时间不宜过长，不然蛏子就老掉缩水了。
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有咽喉肿痛、消水肿、清热解毒等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、补钙、杀菌等功效；可与苹果、五花肉、大蒜搭配；与皮皮虾、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱炒蛏子热量215 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物11.44 克
- 钠179.9 毫克
- 钙157 毫克
- 铁33.81 毫克
- 钾286 毫克