| 全程不粘手的驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 黄豆粉 | 克 | 341千卡 | 432千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 蜂蜜 | 克 | 83千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 529克 | 全程不粘手的驴打滚热量/卡路里1611千卡 | |||
 热量1611千卡，相当于赛艇134分钟消耗的热量...720 | |||||
全程不粘手的驴打滚的做法共11个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（100克）、玉米淀粉（20克）、牛奶（60克）、清水（30克）、豆沙（适量）、黄豆粉（适量）、玉米油（20克）、蜂蜜（26克）
1/11. 先把糯米粉 玉米淀粉 玉米油 蜂蜜 牛奶 水混合在一起拌匀，放入蒸锅蒸20分钟
2/11. 黄豆炒熟 放入料理机磨粉
3/11. 蒸好面团我放入保鲜袋碾压
4/11. 用擀面棒压平
5/11. 剪开一面保鲜袋
6/11. 撒上黄豆面
7/11. 翻面
8/11. 涂上红豆沙
9/11. 卷起
10/11. 切块
11/11. 完工
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、止虚汗、补虚等功效；可与桑葚、乌鸡、红豆搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、大便秘结、治疗便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美白、养颜等功效；可与草莓、木瓜、香蕉搭配；与金桔、白砂糖、果汁相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有补充能量、安神除烦、提高免疫力等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全程不粘手的驴打滚热量1611 千卡
- 脂肪125.6 克
- 蛋白质54.61 克
- 碳水化合物334.8 克
- 钠72.3 毫克
- 钙533 毫克
- 铁22.53 毫克
- 钾2176 毫克