| 香煎什锦鸡肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 463克 | 香煎什锦鸡肉饼热量/卡路里529千卡 | |||
 热量529千卡，相当于广场舞176分钟消耗的热量...180 | |||||
香煎什锦鸡肉饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（一块）、洋葱（少量）、什锦豆（少量）、生抽（少许）、蚝油（少许）、黑胡椒粉（适量）、盐（少许）、鸡蛋清（一个）
1/5. 准备食材，鸡胸肉、什锦豆子、洋葱碎。
2/5. 鸡胸肉我自己剁碎的，剁碎后加入小半勺盐、一个鸡蛋清、一点点生抽、一点点蚝油、黑胡椒粉腌制半个小时入味。喜欢黑胡椒味道的可以多放一点(>^ω^<)
3/5. 腌制后的肉馅放入切碎的洋葱，什锦豆顺时针搅拌。
4/5. 热锅，待锅热后转小火将搅拌好的肉馅用小勺子盛出放入不粘锅中，铺平不要太厚，待成型后翻面，不然容易分散变碎。（家里没有不粘锅可以拿刷子涂薄薄一层油在锅底）
5/5. 成品(?>ω<*?)香喷喷的鸡肉饼~我要赶紧去吃了！
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、活血脉、补虚损等功效；可与茼蒿、茶树菇、板栗搭配；与李子、糯米、红薯相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、祛痰利尿、降血压等功效；可与鸡蛋、羊肉、五花肉搭配；与皮皮虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增加食欲、抗癌等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、和胃、解油腻等功效；
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营养信息
- 香煎什锦鸡肉饼热量529 千卡
- 脂肪26.45 克
- 蛋白质57.7 克
- 碳水化合物98.12 克
- 钠11049.9 毫克
- 钙768 毫克
- 铁15.23 毫克
- 钾2007 毫克