| 自创菜-鲜甜爽口的香芒肉带子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 9千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜汁 | 克 | 9千卡 | 28千卡 | 0克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水淀粉 | 克 | 11千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 胡椒粉 | 克 | 9千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 138克 | 自创菜-鲜甜爽口的香芒肉带子热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡，相当于上下蹲57分钟消耗的热量...240 | |||||
自创菜-鲜甜爽口的香芒肉带子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
甜的芒果（3个）、鲜带子（就是新鲜的干贝）（100克）、胡萝卜（25克）、姜汁（5毫升）、料酒（10毫升）、水淀粉（15克）、姜片（3片）、香油（5毫升）、胡椒粉（3克）、白糖（3克）、盐（3克）
1/8. 带子洗净，用姜汁、料酒、香油、胡椒粉、白糖、淀粉拌均，腌制10分钟
2/8. 芒果取出果肉，切丁，放入热水里浸片刻捞出
3/8. 锅里烧开水，倒入带子焯熟捞出沥干水分
4/8. 锅里热油、下姜片爆香、
5/8. 下胡萝卜丁炒熟，胡萝卜切小点（我是为了拍照才切大了一些）
6/8. 再放入芒果、带子、盐炒几下，用水淀粉勾芡即可
7/8. 诱人的色彩
8/8. 也可直接盛放在芒果皮里，因为做菜谱时几个超市都买不到小芒果所以用了上次做的时候拍的这张照片
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、解毒生津、胃肠蠕动等功效；可与草鱼、莴笋、鲈鱼搭配；与辣椒、白萝卜、红枣相克，同食可能会引起不适；
姜汁的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与雪梨汁、冬果梨、长把梨搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、和胃、益气生津等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、增进食欲、助阳等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自创菜-鲜甜爽口的香芒肉带子热量227 千卡
- 脂肪109.84 克
- 蛋白质11.64 克
- 碳水化合物239.26 克
- 钠10368.06 毫克
- 钙754 毫克
- 铁16.2 毫克
- 钾345 毫克