| 榨菜肉丝炒扁豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 598克 | 榨菜肉丝炒扁豆热量/卡路里1733千卡 | |||
 热量1733千卡，相当于包装礼物1155分钟消耗的热量...90 | |||||
榨菜肉丝炒扁豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
扁豆（一把）、榨菜（半个）、猪肉丝（适量）、淀粉（少许）、料酒（少许）、生抽（少许）、大蒜片（适量）
1/7. 扁豆去筋切丝。
2/7. 肉丝用淀粉、料酒、生抽腌制15分钟炒至变色备用。
3/7. 热油锅里加入大蒜片爆炒出香味。
4/7. 加入榨菜丝翻炒。
5/7. 炒至出香味加入扁豆丝翻炒均匀。
6/7. 加入肉丝翻炒。
7/7. 加入少量水盖盖小火炖5分钟即可。
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有能健脾胃、增进食欲、增加食欲等功效；可与香菇、山药、鸡肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、益气生津、大便秘结等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 榨菜肉丝炒扁豆热量1733 千卡
- 脂肪32.1 克
- 蛋白质46.5 克
- 碳水化合物174.9 克
- 钠3107.2 毫克
- 钙287 毫克
- 铁26.1 毫克
- 钾942 毫克