| 奶黄馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 澄粉 | 克 | 312千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 669克 | 奶黄馅热量/卡路里2167千卡 | |||
 热量2167千卡，相当于华尔兹舞722分钟消耗的热量...180 | |||||
奶黄馅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
澄粉（100克）、黄油（100克）、鸡蛋（4个）、牛奶（200克）、白糖（200克）
1/4. 鸡蛋和糖搅拌到糖化蛋散，加入牛奶搅拌均匀，都要轻轻地。
2/4. 加入澄粉，搅拌至无颗粒。
3/4. 加入切小块的黄油。
4/4. 蒸，边蒸边搅拌。搅拌到结块再蒸20分钟。
食材功效信息
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、通便、祛脂降压等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、西红柿、辣椒搭配；与豆奶、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、大便秘结等功效；可与草莓、甘蔗、桃搭配；与乌鳢、番茄酱、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、止咳等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶黄馅热量2167 千卡
- 脂肪112.01 克
- 蛋白质31.87 克
- 碳水化合物168.02 克
- 钠220.9 毫克
- 钙358 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾417 毫克