| 莲藕炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 923克 | 莲藕炒肉热量/卡路里1670千卡 | |||
 热量1670千卡，相当于对面舞371分钟消耗的热量...270 | |||||
莲藕炒肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
莲藕（250克）、猪肉（200克）、西红柿（l个）、青椒（1个）、大蒜（3个）、食用油（少许）、生抽（适量）、盐（适量）
1/13. 莲藕，去皮
2/13. 切片
3/13. 买肉选择干水的，不要打水肉
4/13. 肥瘦分开，切片
5/13. 炒出点油，会很香，
6/13. 然后瘦肉也一起炒，加盐，加生抽，
7/13. 爆下西红柿，青椒，
8/13. 与肉一起混拌。
9/13. 爆蒜米，
10/13. 再下莲藕，加盐，
11/13. 莲藕差不多熟下肉，
12/13. 出锅，上菜。
13/13. 西红柿和青椒不放也行，主要调色及便肉肉更鲜美。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、补脾、凉血等功效；可与黄鳝、牛蒡、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、生津止渴、健胃消食等功效；可与西兰花、山楂、黄鱼搭配；与螃蟹、南瓜、草鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促进消化、促进血液循环等功效；可与包菜、苦瓜、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、降血脂、润肠等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 莲藕炒肉热量1670 千卡
- 脂肪131.3 克
- 蛋白质25.7 克
- 碳水化合物39.03 克
- 钠10167.5 毫克
- 钙138.7 毫克
- 铁7.26 毫克
- 钾1070 毫克