| 鸡肉口蘑番茄焗饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1454克 | 鸡肉口蘑番茄焗饭热量/卡路里2493千卡 | |||
 热量2493千卡，相当于念书1700分钟消耗的热量...88 | |||||
鸡肉口蘑番茄焗饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 准备鸡腿肉，培根切小片，洋葱切碎，口蘑洗净切碎
2/5. 把原料稍稍炒制一下。鸡肉微微的煎一下，盛出。再煎香培根和洋葱，盛出，最后微微煎一下口蘑。
3/5. 把米饭铺在盘底，最好用稍硬的米饭，隔夜的也行。米饭上均匀涂抹上番茄酱，再放上刚刚炒好的馅料，拌在一起放可以，但我觉得分层次放口感会更好，放馅料的培根过程中均匀的撒一些盐。西餐口味都比中餐淡，盐要少。然后在上面再铺一层番茄酱，番茄酱上放上切成薄片的西红柿。上面放切碎的马苏芝士，要多多的放，越多越好吃。最后撒上黑胡椒。层次是米饭-番茄酱-馅料-盐-番茄酱-切片番茄-碎芝士-黑胡椒。
4/5. 烤箱预热200度，放进去烤20分钟。我用的是宜家的玻璃方烤盘，做的量两大人一小孩吃很充足。
5/5. 成品，觉得今天芝士还是放少了，还可以再多。用成本也就20多块钱，比外面的强很多是不是，嘻嘻。
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、健脾胃、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有大便秘结、防癌、保护肝脏等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、健胃消食、降血压等功效；可与黄鱼、福寿鱼、卷心菜搭配；与河蟹、河蚌、南瓜相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、祛寒、开胃等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、消炎、祛痰利尿等功效；可与牛肉、小米、苹果搭配；与小龙虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡肉口蘑番茄焗饭热量2493 千卡
- 脂肪79.72 克
- 蛋白质132.13 克
- 碳水化合物118.67 克
- 钠52965.2 毫克
- 钙1191 毫克
- 铁33.1 毫克
- 钾4438 毫克