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四喜丸子,初学版

四喜丸子,初学版的热量和减肥功效

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四喜丸子,初学版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉糜1975千卡395千卡14.6克30.8克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
总量883四喜丸子,初学版热量/卡路里2364千卡
转呼啦圈 热量2364千卡,相当于转呼啦圈473分钟消耗的热量...300

四喜丸子,初学版的做法共7个步骤

食材主料/辅料

肉糜(500克)、木耳(5个)、胡萝卜(0.5个)、鸡蛋(1个)、葱,姜,蒜(切碎末)、料酒(适量)、生抽(适量)、酱油(适量)、五香粉(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、淀粉(适量)
四喜丸子,初学版的做法图解1

1/7. 木耳切碎

四喜丸子,初学版的做法图解2

2/7. 胡萝卜插成泥

四喜丸子,初学版的做法图解3

3/7. 胡萝卜,木耳,鸡蛋一个,料酒2勺,生抽半勺,酱油2勺,五香粉1勺,盐1.5勺,鸡精1勺,,全部放在一起,一个方向搅拌均匀,感觉肉有香味儿,上劲儿就可以了(上劲的意思就是感觉搅不动了,胳膊发酸)

四喜丸子,初学版的做法图解4

4/7. 炸制丸子,,开始油温一定要热,,用手抓一把肉馅在手中团圆,可以沾些蛋液,,这样不粘手,,也可以把煮熟的鸡蛋团在丸子哩,,我煮鸡蛋了,,但是忘记团了,,,丸子定型后转中火,继续炸,一面定型后可以翻面炸,,,两面都定型后捞出来,,沥油

四喜丸子,初学版的做法图解5

5/7. 熬制汤汁,干辣椒,姜,葱,蒜,料酒1勺,生抽1勺,酱油1勺,五香粉1勺,鸡精1勺,盐一勺,冰糖10块,或者砂糖也可以,锅里放上清水,放入所有材料,,待大火烧开,放入丸子,转小火煮20分钟,,,

四喜丸子,初学版的做法图解6

6/7. 20分钟后,,倒入水淀粉,收汁,,,味道还是不错滴,,,最后我这个是还有没收汁滴,半成品,,等老公回来收汁喽,,

四喜丸子,初学版的做法图解7

7/7. 老公回来了,,成果展示,,,好吃滴他都顾不上说话哩,,,

食材功效信息

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、减肥、预防便秘等功效;可与春笋、猪血、芦荟搭配;与青萝卜、白萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、利尿、帮助消化等功效;可与蜂蜜、草鱼、香菜搭配;与樱桃、木瓜、山楂相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、养血发胎等功效;可与桂圆肉、生菜、韭菜搭配;与味精、糖精、兔肉相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 四喜丸子,初学版热量2364 千卡
  • 脂肪46.37 克
  • 蛋白质62.64 克
  • 碳水化合物246.68 克
  • 16272.5 毫克
  • 487 毫克
  • 30.22 毫克
  • 763 毫克

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