| 月饼豆沙广式热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆沙 | 克 | 1235千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 625克 | 月饼豆沙广式热量/卡路里1825千卡 | |||
 热量1825千卡，相当于冰上曲棍球228分钟消耗的热量...480 | |||||
月饼豆沙广式的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、豆沙（500克）、转化糖浆（85克）、枧水（2克）、蛋黄水（适量）、玉米油（25克）
1/4. 玉米油，枧水，转换糖浆，混合均匀，筛入面粉混合均匀放保鲜袋放冰箱2小时
2/4. 100克的模具，40克皮，60克馅，如图包，包好后沾面粉放入模具压成型。
3/4. 很好看
4/4. 烤箱预热190度，表面喷水放入中层，烤5分，刷蛋液，继续烤15分，取出密封放2天回油
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、健脾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、安神除烦、补充能量等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、养颜等功效；
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营养信息
- 月饼豆沙广式热量1825 千卡
- 脂肪102.6 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物115.7 克
- 钠36.9 毫克
- 钙43 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾141 毫克