| 自制羊油辣椒油,北方的筒子们大爱哦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊油 | 克 | 824千卡 | 824千卡 | 0克 | 88克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 185克 | 自制羊油辣椒油,北方的筒子们大爱哦热量/卡路里882千卡 | |||
1/4. 葱切断,姜切片,备用,羊油洗洗,
2/4. 明明拍了图,上传时没了,只能解说了,羊油洗净放入锅里,锅里提前放入水烧,羊油会在煮的过程中出现脏东西,用勺子捞出脏东西,然后一直煮,等水没有的时候换小火,羊油开始出油了,不断的翻炒,熬好后把油渣盛出关火放凉至7成热

3/4. 在锅里的羊油中放入葱姜八角,煸出香味捞出,关火,稍微放凉羊油,辣椒面我用一点水泡了,泡的时候放入盐,鸡精,十三香,辣椒泡透,最后开火加热羊油,到入泡好的辣椒慢慢熬制,注意,中小火熬制,熬好后,盛出,冷凉,放到冰箱,很快就会凝固~
4/4. 扣出,什么时候用,切点就可以啦
羊油的热量824千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、祛风、补虚等功效;与鲇鱼、塘鲺相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、预防高血压、抗菌等功效;可与牛肝菌、黄牛肉、双孢蘑菇搭配;与冬枣、红枣、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、解药毒、温肺止咳等功效;可与牛肉、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、祛除腥膻之味、调味等功效;与豆馅、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有调味、增加食欲、提鲜等功效;