| 马拉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 12千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 430克 | 马拉糕热量/卡路里1182千卡 | |||
 热量1182千卡，相当于钢铁厂工作148分钟消耗的热量...480 | |||||
马拉糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛奶（100克）、低粉（130克）、黄油（30克）、土鸡蛋（2个）、泡打粉（7克）、白糖（70克）
1/8. 鸡蛋打成鸡蛋液
2/8. 黄油隔水融化，倒入鸡蛋液中，再加入牛奶，白糖一起搅拌，成水油融合状态。
3/8. 倒入低粉，泡打粉，搅拌均匀到无颗粒状。我后来是过筛，蒸出来口感会更细腻。
4/8. 过晒
5/8. 我的容器就是碗了，内壁摸一层油好脱模，静置几分钟让泡打粉充分发酵。家里没蒸锅，我就放锅里蒸。
6/8. 我盖了一个脸盆，大火水开后蒸30分钟
7/8. 成品出炉，盖子还不够高啊，顶住了！
8/8. 味道很赞
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防骨质疏松、美容养颜等功效；可与桃、黑豆、甘蔗搭配；与鸡蛋、橘子、橙子相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美容护肤、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与银鱼、干贝、青椒搭配；与糖精、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 马拉糕热量1182 千卡
- 脂肪109.7 克
- 蛋白质32.11 克
- 碳水化合物224.6 克
- 钠78.9 毫克
- 钙302 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾279 毫克