| 驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 黄豆粉 | 克 | 341千卡 | 432千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 325克 | 驴打滚热量/卡路里1245千卡 | |||
 热量1245千卡，相当于排球156分钟消耗的热量...480 | |||||
驴打滚的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（适量）、黄豆粉（适量）、白糖（适量）
1/7. 糯米粉调面糊。
2/7. 蒸25分钟，(面多就多蒸会儿)，加盖，防蒸气滴入，或者蒸笼盖一侧用布垫起。
3/7. 小火炒黄豆面，变微黄，有香味就好。
4/7. 铺上熟黄豆面，糯米团放上面
5/7. 面团压成薄片，撒上白糖，
6/7. 卷成卷，切开。
7/7. 开吃。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、补中益气、补虚等功效；可与枣（鲜）、香瓜、莲藕搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
黄豆粉的热量432千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、降血脂、增强免疫力等功效；可与鸡蛋、红枣、燕麦片搭配；与芹菜、虾皮、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、润肺生津、止咳等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 驴打滚热量1245 千卡
- 脂肪19.3 克
- 蛋白质40.8 克
- 碳水化合物217.5 克
- 钠5 毫克
- 钙213 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾2021 毫克