| 南瓜花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 593克 | 南瓜花卷热量/卡路里1255千卡 | |||
 热量1255千卡，相当于打篮球209分钟消耗的热量...360 | |||||
南瓜花卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
南瓜（半个）、面粉（三碗）、酵母（适量）、白糖（少量）
1/6. 南瓜洗净蒸熟，捣成泥(我蒸的是一个小南瓜，碗里是半个南瓜的泥)
2/6. 酵母，图片量×3
3/6. 南瓜泥不烫手后倒入面粉，此时面粉中应有酵母和少量糖，南瓜泥掌握不好用量可以一边加一边和面，一点水都不要加，和面很重要哦，一定揉的光溜溜，和好后，面盆盖上布或者盖子，放在温暖的地方4小时左右(我放在阳光下的被子里了)
4/6. 因为用牛奶和了一块儿面(一碗面)，想用来做花式花卷的，大家可以自己发挥啦，把发好的面揉一揉，发酵后面团中间有孔泡，揉，揉，再尽情发挥
5/6. 想做出带咸淡的花卷，参考以前发的食谱吧！我也是第一次做花式花卷，做的不好看
6/6. 冷水上锅，15分钟出锅
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、解毒杀虫、清热解毒等功效；可与枣（鲜）、燕麦、枣搭配；与苦瓜、皮皮虾、羊排相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、润肺补肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜花卷热量1255 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物167.7 克
- 钠14.2 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾276 毫克