| 黄瓜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 156克 | 黄瓜炒鸡蛋热量/卡路里211千卡 | |||
 热量211千卡，相当于看电影211分钟消耗的热量...60 | |||||
黄瓜炒鸡蛋的做法共1个步骤
食材主料/辅料
水果黄瓜（4跟）、鸡蛋（3个）、鱼露（1茶匙）、盐（少许）、大蒜（2瓣）
1/1. 烧热锅，放油。加入鸡蛋，翻炒蛋液凝结即可出锅。2.锅内如油少，再加点油，炒香蒜瓣，入黄瓜，翻炒略软，加入鸡蛋，鱼露，盐。炒匀出锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与青椒、紫菜、桂圆肉搭配；与田鸡、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、促进消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、杀菌、促进消化等功效；可与醋、武昌鱼、粳米搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜炒鸡蛋热量211 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质19.06 克
- 碳水化合物77.27 克
- 钠11312.6 毫克
- 钙166 毫克
- 铁5.66 毫克
- 钾658 毫克